Råg är ett av de sädesslagen vi odlar i Sverige och ofta är det svensk råg vi hittar i butiken. Rågen odlas på fält och har liksom kornet ett ax med långa borst. Råg är, precis som de flesta andra spannmål, en klimatsmart gröda som inte kräver mycket mark att odla – ett mycket bra val för planeten!
Och du visste förstås redan att råg är det vanligaste sädesslaget i traditionellt knäckebröd?
WWFs råd
Ät helst
- Ekologisk råg
Ekologisk råg är odlat utan stråförkortning eller kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kolla efter KRAV-märkt eller EU-ekologisk!
Ät gärna
- Råg
