Paprika finns i olika sorter, former och färger och växer naturligt på buskliknande plantor. I kallare länder odlas den i växthus, och där klättrar paprikaväxten på uppspända vertikala trådar. Paprika i svenska butiker kommer ofta från Europa, till exempel Spanien och Nederländerna. Odlingen av paprika kräver inte mycket mark men användningen av bekämpningsmedel kan vara hög så det är klokt att välja ekologiskt!
Visste du att paprikan börjar som grön och när den senare mognar skiftar den färg till gul, orange eller röd?
WWFs råd
Ät gärna
- Ekologisk paprika
Ekologisk paprika är odlad utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kolla efter KRAV-märkt eller EU-ekologisk!
Ät ibland
- Paprika
