Havre är ett av de vanligaste sädesslagen vi odlar i Sverige och ofta är det svensk havre vi hittar i butiken. Havren odlas på fält och är lätt att känna igen då den ser ut mer som en vippa med små ax, och inte som ett samlat ax som de andra vanligaste sädesslagen. Havre är, precis som de flesta andra spannmål, en klimatsmart gröda som inte kräver mycket mark att odla – ett mycket bra val för planeten!
Havrens storhetstid i Sverige var då transporter framför allt skedde med häst och vagn eftersom havre var hästarnas bränsle. Havren kom egentligen av misstag till Sverige som ogräs men upptäcktes sedan passa perfekt i vårt nordiska klimat – heja havren!
WWFs råd
Ät helst
- Ekologisk havre
Ekologisk havre är odlad utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kolla efter KRAV-märkt eller EU-ekologisk!
Ät gärna
- Havre
