Vad? Webseminarium om Fiskguiden – anmälan via länk: https://wwf.zoom.us/webinar/register/WN_8OrYVUYTSeS4PLyGim7oUA När: Torsdag den 27 maj kl 9.30-11.00.
Fiskguiden ger råd med hjälp av trafikljusen: Grönt (bra val) gult (var försiktig) och rött (låt bli). Foto: WWF.
Vilka matfiskar får grönt, gult eller rött ljus? Det avslöjas i Fiskguiden 2021 – WWFs nya upplaga av konsumentguiden för fisk och skaldjur som listar våra matfiskar med trafiksignalernas färger. Mycket har hänt sedan den första fiskguiden kom 2002 – och mycket återstår att göra både globalt och i Sverige.
Fiskguiden påverkar allt från konsumenter och dagligvaruhandel till producenter, restauranger och offentlig upphandling.
Program den 27 maj:
9.30 – Välkommen och introduktion till dagen – Peter Westman, t f generalsekreterare WWF, Ottilia Thoreson, chef för WWFs regionala Östersjöprogram
9.40 – Nyheter i Fiskguiden 2021 – Inger Melander, sakkunnig Fisk och Marknad, WWF
10.10 – Bensträckare
10.15 – Presentation av Blå Mat –kunskapscenter för utveckling av hållbar sjömat – Markus Langeland, forskare akvakultur och fisknutrition, Centrum för framtidens sjömat, Blå Mat
10.30 – Handelns roll för mer hållbar sjömat – Susanna Wadegård, kvalitetschef, Dagab
10.45 – Sista frågestund
10.50 – 11.00 Avslutande reflektioner – Ottilia Thoreson
Varmt välkommen!
Anmälan via länk.
Kontaktinformation:
Frågor om webinariet: fiskguiden@wwf.se
Frågor om guiden: inger.melander@wwf.se, tel 08 533 346 50
Pressfrågor: marie.vonzeipel@wwf.se, tel 070 629 10 77
