”Läropriset” i White Guide Junior

”Läropriset” i tävlingen White Guide Jr lyfter fram skolor som integrerar mat, utbildning och kunskapsspridning på ett föredömligt sätt. Världsnaturfonden WWF har tagit fram priset tillsammans med White Guide Junior, som har bred erfarenhet av att testa skolmat runt om i landet.

WWF och White Guide Junior vill med detta pris rikta rampljuset på skolor som går före i sitt ledarskap för att sprida hållbar mat till elever, lärare, skolledare, vårdnadshavare och gärna det omgivande samhället! Vi tror nämligen att det krävs mer än bara riktigt hållbar och god mat i skolan. För att lyckas hela vägen behöver både lärare, elever och vårdnadshavare förstå varför det är viktigt också, och känna att de är delaktiga för en mer hållbar framtid via maten.

Många måltider varje dag

I Sverige serveras varje dag tre miljoner måltider inom den offentliga sektorn, varav en stor del i landets alla skolor. Det är viktigt att den maten är både god och näringsriktig samt att den inte tär på vår planet.
Vår konsumtion av mat står idag för en fjärdedel av de svenska hushållens utsläpp av växthusgaser. Några orsaker är att vi äter mycket kött, slänger mat i onödan och importerar mycket mat.

Målet med ”Läropriset” är att hållbar mat ska vara en självklarhet för framtidens vuxna och att matsvinnet är något som ska minimeras.

För skolor som ser hela kedjan

Priset riktar sig till skolor som är bra på att integrera hållbar mat i undervisningen, sprida kunskapen i hela skolan och vidare till vårdnadshavare över hela skolmatskedjan. Skolorna bedöms utifrån fem områden: Hållbar mat i undervisningen, Möjlighet för barn/elever att arbeta hands-on med mat, Fortbildning till lärare och måltidspersonal, Information och engagemang till vårdnadshavare samt Kommunikation och interagerande med omgivande samhälle.

WWF och White Guide Junior vill inspirera och pusha kommuner till att minska på växthusgasutsläppen, köpa mindre men bättre kött och att stoppa det onödiga matsvinnet. Vi vill att maten som köps in har producerats på ett schysst sätt där djur har det bra och naturen sköts om, och att fler får upp ögonen för den hållbara maten.